花卉保鲜

   鲜切花是一种具有艺术观赏价值的农产品。质量的好坏是通过可观赏性，包括花苞花片的大小、色泽、叶片的着色、花茎的粗壮程度、挺拔度以及观赏时间等体现出来，其实际经济价值也与这些方面密切相关。要达到一个理想的商品价值，与花卉品种、栽培技术等有关，也与采后的处理技术有关，切花从采收到变成商品直至丧失使用价值，整个过程比果蔬还短，易于腐败，切花的采后损失率约为20%，因此利用综合因素保持鲜切花的商品观赏性非常重要。 

  技术处理是维持花卉良好生理状态的重要过程，一般原则如下：

  1.切花应在适宜的阶段采切，这是保证切花内在质量和货架寿命的重要环节； 

  2.花茎采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除所带的田间热，并进入冷链。

  3.需要较长时期储藏或长途运输的切花，应先进行保鲜处理。

  切花采切后，离开母株，被切断营养和水分的来源，成为独立的生命体，采后为了保持最好的品质，延缓衰老，抵抗外界环境的变化，必须使用保鲜产品予以处理，在不造成环境污染的前提下，可以通过茎基或其他途径吸收保鲜剂，以调节其生理代谢机能，延缓衰老过程。我们发现许多切花、切叶经过保鲜剂处理后，可延长货架寿命2-3倍，使用花卉保鲜剂还能使花朵增大，保持叶片和花瓣色泽，从而提高花卉质量。